Ingredientes da receita de bolo de banana
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de açúcar de baunilha
- Bananas fatiadas a gosto
- Canela em pó e açúcar gelado para polvilhar a gosto
- 3 ovos
Modo de preparo
E agora se delicie com esse magnífico bolo de banana!
Na batedeira coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, bata bem por 3 minutos, até obter um creme esbranquiçado e volumoso.
Adicione a farinha de trigo peneirada, o açúcar de baunilha, o leite, e bata um pouco mais para incorporar. Acrescente o fermento em pó e misture levemente para agregar.
Despeje metade dessa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com bastante manteiga e cubra toda a superfície com bananas fatiadas.
Polvilhe canela em pó, coloque o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, polvilhe açúcar gelado e canela em pó a gosto.
