Ingredientes da receita de batata recheada
- 4 batatas grandes
- água quente o quanto baste com 1 colher (chá) de sal (para o cozimento das batatas)
- 100 g de presunto em cubinhos
- 100 g de muçarela em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (chá) de salsa desidratada
- fatias de bacon o quanto baste
- palitos de dentes
- fatias de muçarela o quanto baste
Modo de preparo
Retire, sirva e delicie-se com sua apetitosa batata recheada! Bom apetite!
Após higienizar suas batatas, descasque-as e corte-as ao meio. Também corte uma fatia das pontas de cada metade, para que ela fiquem firmes na assadeira.
Em seguida, com o auxílio de uma colher, retire os miolos das batatas com o auxílio de uma colher, acomodando-as bem numa panela. Cubra-as com água quente e junte 1 colher (chá) de sal.
Leve ao fogo para cozinhar por 10 minutos, para as batatas ficarem macias, mas sem desmanchar.
Enquanto isso, para o recheio, misture numa tigela, 100 g de presunto em cubinhos, 100 g de muçarela em cubinhos, 3 colheres (sopa) de maionese e 1 colher (chá) de salsa desidratada, misturando tudo muito bem.
Retire as batatas da água, passe para uma tábua na bancada e preencha cada cavidade com o recheio.
Envolva as laterais de cada metade das batatas com uma tira de bacon e prenda com palitos de dentes.
Repita o processo com todas as batatas e coloque-as num refratário, cobrindo cada batata com uma fatia de muçarela.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 15 minutos, ou até o bacon ficar douradinho e o queijo gratinar.
