Ingredientes da receita de banoffee
- 1 xícara (chá) de mistura para bater chantilly
- 3 bananas nanicas em rodelas
- 700 g de doce de leite
- 150 g de manteiga sem sal
- 200 g de biscoito maisena
- 1 colher (chá) rasa de canela em pó
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Na batedeira, coloque a mistura para chantilly bem gelada e bata até atingir picos firmes. Retire a travessa da geladeira, cubra com o chantilly batido e polvilhe canela a gosto.
Triture o biscoito maisena em um processador até obter uma farinha fina.
Em uma travessa oval (aproximadamente 25 cm x 17 cm), coloque uma farinha de biscoito e acrescente a manteiga derretida e a canela em pó (1 colher de chá).
Misture tudo até formar uma massa úmida e úmida, com instrução bem para cobrir todo o fundo da travessa.
Asse a base no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Retire do forno e espalhe o doce de leite por cima de forma uniforme.
Distribua as rodelas de banana sobre o doce de leite e leve para gelar por cerca de 15 minutos.
