Bolo mole de chocolate 

Ingredientes da receita de bolo mole de chocolate 

Para o bolo 

• 3 xícaras(chá) de leite 
• 1 ¼ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ¾ xícara(chá) de chocolate em pó 50%
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1/3 xícara(chá) de manteiga 
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 ovos 

**essa receita não leva fermento

Para a cobertura ganache 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo 

Modo de preparo 

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, o leite condensado, o chocolate 50% cacau, a manteiga, e bata bem por 3 minutos para homogeneizar os ingredientes. 
2. Acrescente a farinha de trigo e bata um pouco mais, por 2 minutos, para incorporar todos os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 

Da cobertura ganache 

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. 
2. Despeje essa cobertura sobre o bolo e espalhe bem por toda a superfície. 
3. E o bolo mole de chocolate mais delicioso da vida ficou prontinho!