Ingredientes da receita de bolo gelado de pêssego
Para a montagem da massa e da calda para umedecer o bolo
- 1 xícara (chá) da calda do pêssego + 1 xícara de chá de leite integral (para molhar o bolo)
- 2 bolos prontos, tipo Pullman (300 g cada) ou uma massa de pão de ló
Para o recheio / cobertura (chantininho com pêssegos)
- 2 latas de pêssego em calda (450 g cada)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 colher (sopa) bem cheia de leite em pó + pedaços de pêssego reservados (para decorar)
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (totalizando 260 g)
- 400 ml de bate chantilly bem gelado
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
