Ingredientes da receita de pudim sem forno
- 3 colheres (sopa) de água
- água o quanto baste com 1 colher (sopa) de vinagre
- 320 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Tire, sirva e delicie-se com seu fantástico pudim sem forno!
Em uma leiteira adicione ½ xícara (chá) de açúcar, leve ao fogo e deixe derreter, depois acrescente cuidadosamente 3 colheres (sopa) de água, misture com uma colher de pau e reserve.
Numa tigela coloque 3 ovos inteiros e ½ colher (chá) de essência de baunilha, misturando bem com um fouet.
Junte 1 caixinha de leite condensado, 320 ml de leite integral e torne a misturar.
Despeje essa mistura na leiteira caramelizada, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), disponha numa panela maior, adicione água até a metade da capacidade da leiteira, junte 1 colher (sopa) de vinagre, tampe a panela e leve diretamente na boca do fogão, deixando cozinhar por 45 minutos após começar a ferver.
Desligue o fogo, retire com cuidado, desenforme, deixe amornar e leve à geladeira por 4 horas.
