Ingredientes da receita de cocada cremosa de leite condensado
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 300 g de coco em flocos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Deixe as cocadas descansarem por cerca de 2 horas para firmarem bem.
Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de água e 1 xícara (chá) de açúcar.
Leve ao fogo médio, misture bem e deixe ferver até que a calda engrosse e atinja o ponto de fio.
Adicione 300 g de coco em flocos à calda. Misture bem e cozinhe até que o coco absorva o líquido e fique seco.
Adicione 1 caixinha de leite condensado. Continue conversando por cerca de 5 minutos, até que o coco comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo.
Com uma colher de sopa, retire porções da mistura e passe para uma travessa untada com manteiga, moldando as cocadas com a ajuda de outra colher. Repita o processo até terminar a massa.
