Mousse de maracujá

Ingredientes da receita de mousse de maracujá 

Para a mousse 

• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 200 ml de água quente 
• 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá 

Para a ganache 

• ½ caixinha de creme de leite 
• 160 gramas de chocolate ½ amargo 
• Raspas de chocolate a gosto 

Modo de preparo 

Da mousse 

1. No liquidificador coloque a água quente, a gelatina sabor maracujá e bata bem para dissolver totalmente. 
2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, e o suco concentrado de maracujá, e bata um pouco mais para homogeneizar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura num refratário oval, cubra com plástico filme e leve para gelar até ficar firme. 

Da ganache 

E a mousse de maracujá mais sensacional do mundo ficou pronta!!

Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 

Retire o refratário da geladeira, cubra com a ganache e leve para gelar novamente até ficar em durinha. 

Finalize decorando toda a borda com raspas de chocolate ½ amargo a gosto.