Pé de moça de leite ninho

Ingredientes da receita de pé de moça de leite ninho

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal 
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó + leite em pó a gosto (para polvilhar)
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem sal e sem pele

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma panela ainda com o fogo desligado, coloque 2 caixinhas de leite condensado, 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem sal e sem pele, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal e 1 xícara (chá) de leite em pó, misturando bem com uma espátula.
2. Leve ao fogo e misture sem parar até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela. O ponto correto é quando a mistura desgruda completamente da panela.
3. Desligue o fogo e passe para uma forma untada com desmoldante ou manteiga.
4. Espalhe com uma espátula para nivelar e aguarde esfriar totalmente, em temperatura ambiente.
5. O próximo passo é desgrudar o doce da forma com uma espátula, virando numa tábua culinária e polvilhando com leite em pó.
6. Corte o doce em quadrados, vire do outro lado e polvilhe também com leite em pó.
7. Transfira para uma travessa, sirva e aprecie seu irresistível pé de moça de leite ninho!