Ingredientes da receita de sobremesa com morango
Para o bombom de morango
- 100 gramas de chocolate branco nobre
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
- Morangos a gosto
Para a montagem
- 250 gramas de chocolate fracionado ao leite
- Granulado de chocolate branco a gosto
Modo de preparo
Do bombom de morango
- Lave e higienize os morangos, retire os cabinhos, não corte, e seque bem em papel toalha. Reserve.
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- Adicione o chocolate branco nobre, misture bem, e deixe no fogo até soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, disponha num prato e deixe esfriar totalmente em temperatura ambiente.
- Depois de frio, pegue uma porção generosa desse brigadeiro, abra na palma da mão, disponha 1 ou 2 morangos inteiros (se forem pequenos) e feche bem modelando o bombonzão.
- Repita o processo com o restante da massa de brigadeiro, disponha os bombons numa travessa e leve para a geladeira por 15 minutos.
Montagem
E a sobremesa com morango versão bombonzão ficou prontinha!
Derrete o chocolate fracionado ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos.
Pegue um bombom, banhe no chocolate derretido, disponha numa travessa e polvilhe granulado de chocolate branco para decorar. Faça isso com o restante dos bombons.
