Ingredientes da receita de salada de macarrão
- 250 g de maionese
- 200 g de macarrão farfalle (gravatinha)
- 120 g de presunto em cubinhos
- 120 g de mussarela em cubinhos
- 100 g de bacon frito em cubinhos
- 30 g de uva passa escura
- ½ caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de palmito picado
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- ½ xícara (chá) de ervilhas frescas
- ½ xícara (chá) de milho verde sem água
- Pimenta dedo de moça a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Azeite a gosto
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
- Sal a gosto
Modo de preparo
Ajuste o sal, se necessário, e sirva em seguida.
Em uma panela com água fervendo e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
Escorra bem o macarrão e coloque em uma travessa.
Adicione a ervilha, o milho verde, a azeitona, o palmito, a mussarela, o presunto, o bacon, a uva passa, a pimenta dedo de moça, a cebolinha verde e o azeite. Misture bem.
Em uma vasilha à parte, a mistura de creme de leite e a maionese até obter um molho homogêneo.
Despeje o molho sobre o macarrão na travessa e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
