Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para a massa
- 200ml de óleo
- 1 cebola picada grosseiramente
- 300ml de leite integral em temperatura ambiente
- temperos secos (a gosto)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
- 3 ovos grandes inteiros ou 4 ovos pequenos
- sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 dentes de alho
Para o recheio
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 cenoura ralada
- 80 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- 200 g de tomates-cereja cortados ao meio
- 100 g de muçarela ralada (para finalizar)
- 100 g de ervilhas frescas
- um pedaço de pimentão verde e outro de vermelho, ambos picadinhos
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
- 200 g de presunto e muçarela, misturados, picados em cubos
- 1 linguiça calabresa picadinha
Modo de preparo
Da massa / recheio e finalização
Retire, deixe amornar, sirva e saboreie sua apetitosa torta de liquidificador! Bom apetite!
No copo do liquidificador, coloque: 3 ovos grandes inteiros ou 4 ovos pequenos, 200ml de óleo, 1 cebola picada grosseiramente, 3 dentes de alho, temperos secos a gosto, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 300ml de leite integral em temperatura ambiente.
Tampe e deixe bater para homogenizar.
Em seguida, acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e bata apenas para misturar.
Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a bater ligeiramente, para misturar.
Transfira essa massa para uma forma retangular espaçosa, já untada e enfarinhada e espalhe para nivelar.
Sobre a massa, espalhe 1 cenoura ralada, um pedaço de pimentão verde e outro de vermelho, ambos picadinhos, 200 g de tomates-cereja cortados ao meio, ½ lata de milho-verde em conserva escorrido, 100 g de ervilhas frescas, 80 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, 200 g de presunto e muçarela misturados, picados em cubos, 1 linguiça calabresa picadinha e finalize cobrindo com 100 g de muçarela ralada
Salpique cheiro-verde picado e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 35 a 40 minutos.
