Pão com leite de coco

Ingredientes da receita de pão com leite de coco

• 200ml de água morna
• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200ml de leite de coco
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 gema com um pouco de água (para pincelar)

*medida da xícara : 250ml

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o leite de coco, a água morna, o pacotinho de fermento biológico seco, o ovo e o açúcar e misture bem com um fouet até homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture sem parar com uma espátula.
3. Acrescente o sal e volte a misturar sem parar até que a massa fique firme e que não grude na mão.
4. Cubra com um pano e deixe-a descansar até dobrar de tamanho.
5. Após ela crescer, coloque-a em uma mesa com farinha, ajeite-a para colocá-la em uma forma untada com margarina e enfarinhada e deixe-a crescer novamente.
6. Pincele gema por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos.
7. Desenforme e saboreie essa gostosura de pão com leite de coco que é de dar água na boca só de olhar!