Ingredientes da receita de biscoito de queijo sem escaldar
- 650g de polvilho azedo
- 125ml de óleo
- 4 ovos
- 250ml de leite em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 200g de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Em uma bacia, coloque o polvilho azedo, os ovos, o sal, o óleo, a manteiga, o leite e a metade da muçarela ralada e misture bem com uma colher de pau.
Adicione o restante do queijo e sove bem com as mãos até a massa ficar lisa, macia e desgrudar dos dedos.
Pegue pedaços dessa massa e modele com o formato da sua preferência e coloque-os em uma assadeira untada com margarina.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
E então, retire do forno e sirva esse biscoito de queijo sem escaldar com um cafezinho que é a perfeição!
