Maio 22, 2025 – Recitas da Karol

Almoço

Antepasto italiano

Ingredientes da receita de antepasto italiano Modo de preparo Coloque a berinjela cortada em rodelas em uma tigela com 1 litro de água e sal e deixe de molho por 30 minutos. Faça o mesmo com a abobrinha cortada em rodelas. Escorra a berinjela e a abobrinha. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque o vinagre branco e o açúcar e misture bem até ferver, adicione a abobrinha, aumente o fogo e retire assim que abrir fervura. Faça esse processo com as berinjelas também. Continue→

Sobremesa

Sobremesa de coco

Ingredientes da receita de sobremesa de coco Obs.: a medida da xícara é de 240ml. Modo de preparo Leve uma panela ao fogo com 400ml de leite coco e se desejar, junte gengibre fresco ralado a gosto (opcional), 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante culinário e 10 cravos-da Índia e um pedaço de canela em pau. Mexa com um fouet até começar a ferver. Quando isso acontecer, desligue o fogo e passe por uma peneira, despejando no copo do liquidificador. Aproveitando que a Continue→

Almoço

Macarrão gratinado

Ingredientes da receita de macarrão gratinado Modo de preparo Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite e misture até ela dourar. Adicione os sachês de molho de tomate e acrescente água para ele ficar bem ralinho e poder cozinhar o macarrão. Acrescente o sal e misture mais. Em uma travessa (33x23cms) arrume o macarrão talharim, despeje o molho por cima. Em um recipiente, misture o queijo e o presunto ralados, o orégano e o requeijão cremoso e misture até obter uma pasta. Coloque Continue→

Sobremesa

Mousse de chocolate

Ingredientes da receita de mousse de nescau Modo de preparo Bata no liquidificador por 2 minutos o leite quente a gelatina incolor e o achocolatado. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata por mais 1 minuto para homogeneizar. Passei a mistura do liquidificador para uma travessa de sobremesa e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas. Na hora de servir a sua mousse de nescau, decore com o granulado e aproveite cada colherada dessa gostosura fácil, rápido e prática.

Café da Manhã

Cuscuz nordestino

Ingredientes da receita de cuscuz nordestino Para o cuscuz Para o recheio de calabresa Para o recheio de queijos Modo de preparo Do cuscuz / finalização Em uma tigela adicione 2 xícaras (chá) de flocão de milho, juntando aos poucos, 1 xícara (chá) de água, mexendo a cada adição. Acrescente sal (a gosto), torne a mexer, cubra com um guardanapo limpo e deixe hidratar por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio de calabresa. Pegue 2 cuscuzeiras individuais e adicione 3 dedos de água no Continue→