Ingredientes da receita de pastel empanado
- Óleo para fritar
- Massa de pastel
- 2 colheres (sopa) de cream cheese
- 2 tomates picados
- 100g de queijo muçarela cortadas em tiras
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- Sal (a gosto)
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de orégano
- ½ cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo alto, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
Adicione o tomate picado e misture bem.
Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e misture mais.
Junte o sal, o orégano e a pimenta do reino e misture bem.
Abaixe o fogo e acrescente o cream cheese, misture mais e desligue o fogo. Reserve.
Abra a massa de pastel, coloque o frango espalhado, coloque 3 tiras de muçarela, enrole a massa formando um canudinho, feche a massa usando um pouco de água nas bordas.
Em uma vasilha, coloque o ovo e o leite e bata um pouco. E em outra vasilha, coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado e misture.
Empane os pasteizinhos no ovo e leite, depois na farinha de rosca e leve para fritar no fogo quente.
Retire do fogo quando estiver bem dourado e coloque-os em papel toalha para ficarem sequinhos.
E então, sirva e experimente esse pastel empanado que é uma verdadeira loucura e vai deixar todos apaixonados!
