Ingredientes da receita de pão de alho para churrasco
- orégano (a gosto)
- 100 g de muçarela ralada
- 1 cabeça de alho
- 1 pão italiano
- sal, pimenta-do-reino e páprica picante (a gosto)
- 80 g de manteiga em temperatura ambiente
- azeite de oliva o quanto baste (para regar o alho)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Forre uma forma pequena com papel-alumínio (parte brilhante virada para cima), adicione uma cabeça de alho com a casca, regue com azeite de oliva, embrulhe e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por 20 a 25 minutos.
Retire, deixe esfriar um pouco e depois esprema esse alho com as mãos numa vasilha, juntando 80 g de manteiga em temperatura ambiente, temperando com sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto.
Misture bem com uma espátula e reserve essa pastinha.
Pegue um pão italiano e corte o topo dele, reservando-o. Depois, com uma faquinha, corte e retire o miolo do pão, formando uma cestinha, sem perfurar.
Na sequência, espalhe a pastinha de alho na cavidade do pão, dispondo parte da muçarela ralada sobre a pasta, no centro.
Espalhe mais pasta de alho sobre a muçarela, distribua o restante da muçarela ralada, polvilhe com orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por uns 10 minutos.
Tire, corte, sirva e saboreie seu sensacional pão de alho para churrasco!
