Ingredientes da receita de pizza caseira
Para a massa
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 2 colheres(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de fermento biológico seco
- 1 colher(chá) de sal
Para a montagem ( sugestão – quantidades a gosto)
- Mussarela
- Molho de tomate
- Lombinho canadense
- Presunto
- Palmito
- Azeitonas pretas
- Orégano
- Tomate
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o leite morno, o açúcar, o sal, o fermento biológico e mexa bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa pegajosa, que grude levemente nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, coloque na tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe fermentar por 20 minutos dentro do microondas ou forno desligado.
- Após esse tempo, disponha a massa numa forma( 35 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e abra com as pontas dos dedos para cobrir todo o fundo e modelar um disco de pizza.
- Deixe descansar novamente no forno desligado por mais 10 minutos.
Montagem
Pincele todo o disco de pizza com o molho de tomate, cubra com o presunto e o lombo canadense fatiados, o palmito em rodelas e a mussarela ralada.
Disponha as rodelas de tomate, as azeitonas e polvilhe com orégano a gosto.
Asse em forno pré-aquecido a 220-250 graus por 20 minutos ou até derreter todo o queijo e ficar crocante.
Sirva em seguida essa maravilhosa pizza caseira!
