Ingredientes da receita de doritos caseiro
- 200 g de farinha de trigo sem fermento
- uma pitadinha de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 50 g de fubá mimoso
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- água filtrada até dar o ponto (cerca de meia xícara de chá)
- uma pitada de pimenta-do-reino (para a massa)
- óleo o quanto baste para a fritura
- 1 colher (café) de páprica doce + uma pitada de páprica (para a massa) + uma pitada de páprica (para finalizar)
- uma pitada de lemon pepper (para finalizar)
- uma pitada de tempero Sazón vermelho (para finalizar)
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, fubá, páprica, sal e misture bem todos os ingredientes.
Acrescente o óleo e o vinagre, mexa bem.
Adicione a água aos poucos, misture bem com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
Tempere essa massa com pimenta-do-reino e misture.
Abra essa massa com um rolo, deixando-a fina. Corte a massa em tiras e depois em triângulos.
Fure cada um dos doritos com um garfo e leve para fritar em óleo quente.
Coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo
Coloque todos os doritos em uma travessa, e tempere com lemon pepper, páprica, sazon vermelho. Misture bem para o tempero pegar em todos os doritos.
Sirva e delicie-se com esse maravilhoso doritos caseiro.
