Ingredientes da receita de petisco de arroz
Para o petisco
- 3 xícaras(chá) de arroz cozido
- 80 gramas de bacon picado
- 2 ovos
- 1 pimenta bode picada
- 2 colheres(sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (café) de sal
- ½ cebola pequena picada
- Óleo o quanto baste para fritar
- Pimenta do reino a gosto
Para o molho de pimenta
- 1 colher(sopa) de molho de pimenta
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de maionese
Modo de preparo
No liquidificador adicione o arroz cozido e morno, o bacon, os ovos, a pimenta bode, a cebola e a cebolinha e sal a gosto.
Quando o arroz estiver bem triturado passe a mistura para uma tigela e adicione a maisena.
Mexa bem até obter uma massa uniforme e um pouco pegajosa.
Modele os petiscos em forma de palitinhos com as mãos untadas com azeite ou óleo.
Frite os petiscos de arroz em óleo quente até que esteja bem douradinho.
Retire do óleo e passe para uma tigela forrada com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Caso queira uma opção mais saudável sem fritura, faça na airfryer á 180° por 12 minutos.
Sirva com o molho de pimenta, para o molho é só misturar todos os ingredientes até uniformizar.
Aproveite desse saboroso petisco de arroz crocante e bom apetite!
