Ingredientes da receita de fígado acebolado
- Fígado bovino
- Leite o quanto baste
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- Tempero seco alho e salsa
- Tempero baiano
- 1 cebola picada
- ½ pimentão picado
- 2 colheres(sopa) de molho de tomate
- Óleo para fritar o quanto baste
** quantidades a gosto
Modo de preparo
Corte o bife de fígado bovino em tirinhas, coloque numa tigela, cubra com leite e deixe marinando por 20 minutos.
Após esse tempo, escorra todo o leite, coloque o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, tempero seco alho e salsa, o tempero baiano e misture para envolver os temperos no fígado.
Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados, adicione a cebola fatiada, o pimentão picado, o molho de tomate e deixe refogar por alguns minutos para encorpar.
Retire do fogo e sirva esse suculento fígado acebolado!
