Ingredientes da receita de bolo algodão de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Comece batendo as claras em ponto de neve. Reserve.
Em seguida na batedeira bata as gemas com o leite condensado por 3 minutos.
Aos poucos adicione o amido de milho, batendo sem parar até incorporar totalmente.
Desligue a batedeira e junte as claras em neve reservadas delicadamente a massa.
Em uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com amido despeje a massa e leve para assar.
Forno pré-aquecido á 180° de 25 á 30 minutos. Faça o teste do palito para conferir se o bolo está assado.
Tire o bolo algodão de leite condensado do forno e assim que estiver morno fatie e sirva acompanhado de um bom café. Bom apetite!
