Ingredientes da receita de bolo sem açúcar
Para a massa
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
- ½ xícara (chá) de água ou leite
- 2 colheres (sopa) de uva passa branca seca
- 2 bananas bem maduras
- Canela em pó (a gosto)
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia em flocos finos
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- Nata (a gosto)
- ½ colher (sobremesa) de mel
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, a linhaça dourada, a água, as uvas passas branca secas, as bananas picadas, a canela em pó e o chocolate em pó até homogeneizar.
- Adicione a farinha de aveia em flocos finos e bata mais um pouco.
- Acrescente o fermento em pó e bata levemente só para misturar.
- Despeje essa massa em uma forma (21cms) untada com óleo e chocolate em pó e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e deixe-o esfriar.
Da cobertura
Em um recipiente, coloque um pouco de nata e o mel e misture bem.
Despeje por cima do bolo e polvilhe raspas de uma fruta cítrica que você goste.
E então, corte, sirva e experimente esse bolo sem açúcar que é maravilhoso!
