Ingredientes da receita de bolo de fubá que não esfarela
- 2 xícaras(chá) de fubá
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de cenoura picada
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de erva doce (opcional)
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
Modo de preparo
Retire do forno, deixar amornar e sirva essa delícia de bolo de fubá que não esfarela!
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a cenoura picada, e bata bem para triturar bem a cenoura e homogeneizar.
Adicione o leite, o óleo o fubá e bata bem para incorporar. Coloque o sal, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata para agregar.
Acrescente a erva doce, mexa levemente e despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com fubá.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
