Ingredientes da receita de salada de batata com ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
- 1 colher (sopa) bem cheia de mostarda
- 5 ovos cozidos cortados em 8 pedaços
- 300g de maionese
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de salsa desidratada
- 3 batatas grandes cozidas em cubos médios (600g) com água e 1 tablete de caldo de legumes e um pouco de sal
- suco de meio limão espremido
Modo de preparo
Agora é só servir essa delícia de salada de batata com ovos!
Em uma tigela, coloque as batatas já cozidas e os ovos cozidos picados.
Acrescente a cebolinha, um pouco de sal e um fio de azeite. Misture bem e reserve.
Em outra vasilha, prepare o molho: junte a maionese, a salsa desidratada, o suco de meio limão e a mostarda. Misture até ficar bem cremoso.
Despeje o molho sobre a salada de batatas com ovos e misture novamente até envolver bem todos os ingredientes.
Transfira para uma travessa e, se quiser, decore com salsinha fresca, tomates-cereja ou do jeito que preferir.
