Ingredientes da receita de lasanha de berinjela
- Mussarela a gosto
- Presunto a gosto
- Cheiro verde e orégano a gosto
- Azeite a gosto
- Molho de carne moída pronto de sua preferência
- 2 berinjelas
Modo de preparo
Retire do forno e sirva essa suculenta lasanha de berinjela!
Lave, higienize, descasque as berinjelas e corte em fatias não muito finas na horizontal.
Frite as fatias numa frigideira com 1 fio de azeite, até ficarem desidratadas. Retire do fogo e disponha numa travessa.
Num refratário oval coloque uma camada de molho de carne moída, disponha uma camada de berinjela frita e cubra com uma camada de molho.
Coloque a mussarela ralada, o presunto ralado e molho novamente. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de mussarela.
Finalize com cheiro verde e orégano a gosto e leve para gratinas em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
