Ingredientes da receita de bolacha de fubá da vovó
- 2 ½ xícaras(chá) de fubá
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Retire do forno, e se delicie com essa linda bolacha de fubá da vovó!
Numa tigela coloque o ovo, a margarina, o açúcar e bata bem para obter um creme homogêneo.
Adicione o queijo parmesão ralado, o sal, o creme de leite, misture bem, coloque o fubá, o fermento em pó e misture um pouco mais para agregar.
Acrescente a farinha de trigo e misture até o ponto de amassar levemente com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Pegue uma porção de massa, e modele como uma argola, ou como preferir.
Repita esse processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
