Ingredientes da receita de cachorro quente de forno
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 latinha de tomate pelado
- 10 salsichas previamente fervidas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- ½ cebola picada
- Orégano e páprica defumada a gosto
- Mix de temperos secos a gosto
- Mussarela cortada em palitos a gosto
- Sal e azeite a gosto
- ½ xícara(chá) de água
- Folhinhas de manjericão a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
E agora se delicie com esse fantástico cachorro quente de forno!
Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
Acrescente o tomate pelado, o molho de tomate, o mix de temperos secos, o orégano, a folha de louro, o sal, a água, misture bem, e deixe ferver por alguns minutos para encorpar. Retire do fogo e reserve.
Pegue uma salsicha aferventada, faça um corte na vertical sem chegar até o final, e introduza um palito de mussarela. Faça isso com todas as salsichas que for utilizar.
Num refratário retangular, coloque uma camada de molho, disponha as salsichas recheadas e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter. Retire do forno e polvilhe folhinhas de manjericão.
Para montar o sanduiche, coloque no pão uma salsicha gratinada e cubra com batata palha a gosto.
