Ingredientes da receita de salada de cebola para churrasco
- 1 colher (chá) de açúcar
- sal (a gosto)
- suco de ½ limão
- orégano (a gosto)
- pimenta-calabresa (a gosto)
- 2 cebolas roxas ou comuns médias
- um fio generoso de azeite de oliva
- água gelada o quanto baste
Modo de preparo
Comece preparando as cebolas, o ideal é cortá-las o mais fino que você conseguir.
Em seguida coloque as cebolas cortadas em rodelas em uma tigela, polvilhe açúcar e cubra com água gelada.
Deixe a mistura descansar por 30 minutos para retirar a acidez da cebola.
Passados os 30 minutos escorra a água, enxague bem a cebola e escorra novamente.
Então tempere com azeite, suco de meio limão, sal, pimenta calabresa e orégano a gosto.
Mexa bem, cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
E assim você terá uma irresistível salada de cebola para churrasco.
