Outubro 26, 2025

Purê de batata leve e cremoso 
Almoço

Purê de batata leve e cremoso 

Ingredientes da receita de purê de batata Modo de preparo Comece descascando as batatas. Em seguida corte ao meio. Em uma panela com água e sal leve ao fogo até que estejam bem macias. Retire do fogo e escorra a água do cozimento. Com um garfo amasse bem as batatas já cozidas. Em uma panela com azeite doure a cebola e o alho. Em seguida acrescente a batata amassada e aos poucos vá acrescentando o leite, sempre mexendo. Adicione a manteiga e tempere com sal Continue→

Bombocado tropical
Sobremesa

Bombocado tropical

Ingredientes da receita de bombocado tropical Para a massa base Para a cobertura Modo de preparo Da massa base Da cobertura Em uma panela, em fogo médio, coloque as castanhas, amêndoas em lâminas e deixe torrar um pouco. Adicione um pouco de manteiga e deixe tostar mais. Desligue o fogo, acrescente o coco ralado e misture bem para o coco torrar com o calor da panela. Transfira para uma vasilha, e na mesma panela, em fogo médio, coloque o leite de coco e o rum Continue→

Brigadeirão
Sobremesa

Brigadeirão

Ingredientes da receita de brigadeirão Modo de preparo Em um liquidificador, bata o leite condensado, o cacau 100%, o ovo, as gemas, o leite integral, o creme de leite por 2 minutos. Acrescente o chocolate meio amargo derretido e bata mais um pouco. Despeje essa mistura em uma forma redonda com furo central untada com margarina e açúcar utilizando uma peneira e cubra com papel alumínio, coloque dentro de uma assadeira e leve ao forno em banho maria de água fria pré-aquecido a 150 graus Continue→

Esfiha de frango
Café da Manhã

Esfiha de frango

Ingredientes da receita de esfiha de frango com requeijão Para a massa Para o recheio de frango Obs.: a medida da xícara é de 240ml. Modo de preparo Da massa / finalização Do recheio de frango Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte 1 cebola picadinha e ½  cenoura ralada, mexendo de vez em quando, até refogar tudo. Acrescente 3 dentes de alho picados, frite um pouco e entre com 300 g de frango cozido e desfiado e 1 tomate picado, Continue→

Cuca de banana
Café da Manhã

Cuca de banana

Ingredientes da receita de cuca de banana com farofa Para a massa Para o recheio Para a farofa Modo de preparo Da massa Do recheio Da farofa Montagem Disponha a massa numa forma retangular ( 40 cm x 30 cm) untada e enfarinhada, espalhe bem, e deixe descansar por mais 10-15 minutos. Após esse tempo, coloque as bananas picadas, cubra com a farofa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos ou até dourar. Retire do forno e se delicie Continue→

Carne acebolada
Almoço

Carne acebolada

Ingredientes da receita de carne acebolada Modo de preparo Em uma vasilha, coloque o filé mignon em tirinhas, tempere com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira, em fogo médio, assim que aquecer, coloque o azeite e a manteiga e deixe-a derreter. Distribua as tirinhas de carne e deixe fritar bem. Quando a carne estiver bem fritinha, coloque as cebolas em rodelas e o sal e misture mais. Em um recipiente, coloque a água, o shoyu e o amido de milho e misture bem. Continue→

Recheio de doce de leite
Sobremesa

Recheio de doce de leite

Ingredientes da receita de recheio de doce de leite Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite condensado e a farinha de trigo e misture bem até ela dissolver por completo. Adicione o creme de leite e misture mais. Acrescente o leite e misture mais um pouco. Junte o doce de leite e misture um pouco, ligue o fogo médio, misture sem parar para não grudar no fundo nem nas laterais. Depois de 8 minutos misturando e o creme cair da colher em blocos, Continue→