Ingredientes da receita de cocada cremosa de maracujá
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 100ml de polpa de maracujá
- 200 g de coco ralado em flocos
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
Modo de preparo
- Adicione 100ml de polpa de maracujá no liquidificador, triture e em seguida passe por uma peneira.
- Em uma panela coloque: a polpa de maracujá, 200 g de coco ralado em flocos, 1 vidrinho de leite de coco e 1 lata de leite condensado.
- Mexa bem, coloque em fogo mínimo, misturando constantemente, até começar iniciar a fervura. Depois disso, misture por mais 2 minutinhos, para cozinhar bem o coco e tire do fogo.
- Desligue o fogo, despeje numa travessa, sirva quente ou fria e aprecie sua irresistível cocada cremosa de maracujá!
Dicas adicionais:
Rendimento: aproximadamente 8 porções (650 g)
Validade: 5 dias armazenado na geladeira.
Pode ser servida quente com uma bola de sorvete ou utilizada como recheio de bolo.
