Ingredientes da receita de farofa de abacaxi
- 2 linguiças toscana sem pele
- 250g de abacaxi cortados em cubinhos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de açúcar
- 4 dentes de alho picadinho
- 1 cebola média
- 250g de farinha fina
- Sal, cheiro verde e a pimenta bode (a gosto)
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, coloque as linguiças toscanas sem pele em cubinhos e deixe dourar bem.
Em uma outra panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
Adicione o açúcar e misture um pouco.
Assim que derreter por completo, adicione o abacaxi cortado em cubinhos, misture bem e deixe cozinhar.
Na panela com a linguiça frita, acrescente o alho e a cebola picadinhos e deixe dourar um pouco.
Junte a farinha fina e misture mais um pouco.
Coloque o sal e a pimenta bode picadinha e misture mais.
Desligue a panela, junte o abacaxi caramelado e o cheiro verde picadinho e misture novamente.
E então, sirva essa tentação de farofa de abacaxi que é uma delícia e dá água na boca só de olhar!
