pudim divino

Ingredientes da receita de pudim divino 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de manteiga
• 5 ovos 
• 1 copo de requeijão cremoso 
• 270 gramas de chocolate branco picado 

Modo de preparo 

1. Coloque o chocolate branco picado numa tigela, adicione a manteiga, eleve para derreter parcialmente, em banho maria. Não precisa derreter totalmente. 
2. Transfira para o liquidificador, acrescente o requeijão e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. 
3. Coloque os ovos, o açúcar, misture bem, e bata por mais 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. 
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, cubra com papel alumínio e disponha numa panela com 2 dedos de água. 
5. Tampe a panela, leve para assar em banho maria, na boca do fogão, fogo baixo, por cerca de 60 minutos. Caso a água seque, coloque um pouco mais.
6. Retire do fogo, deixe esfriar, e leve para gelar por 6 horas. 
7. Retire da geladeira e se delicie com esse sensacional pudim divino!