receita com repolho

Ingredientes da receita com repolho

Para o repolho 

• 1 colher(chá) de lemon pepper 
• 1 colher (sobremesa) de ervas finas 
• 1 colher(café) de sal 
• 4 “bifes” de repolho 
• Óleo a gosto 

Para o frango 

• 4 bifes grossos de peito de frango 
• 4 colheres(sopa) de creme de leite 
• 2 colheres(sopa) de mostarda 
• 1 colher(sopa) de maionese 
• 1 colher(sobremesa) de tempero cebola, alho e salsa 
• 1 colher(sobremesa) de sal 
• 1 colher(café) de pimenta calabresa 
• 1 colher(café) de páprica picante 
• 1 pitada de orégano
• Tomate em rodelas a gosto 

Modo de preparo 

Do repolho 

1. Corte o repolho em 4 fatias grossas (2 cm de espessura) como se fossem 4 “bifes”.
2. Disponha num refratário, polvilhe as ervas finas, o sal, o lemon pepper, e regue com um fio de óleo em todos os pedaços de repolho.
3. Espalhe com um pincel culinário para penetrar os temperos nos bifes de repolho e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos. 
4. Retire do forno e reserve. 

Do frango

1. Faça cortes na superfície dos bifes de frango para o tempero penetrar melhor. Coloque num refratário, tempere com sal, o tempero cebola, alho e salsa e a páprica picante. 
2. Adicione a pimenta calabresa, o orégano, misture bem para envolver todos os temperos no frango e deixe marinar por 1 hora. Se preferir prepare o frango antes do repolho.
3. Depois desse tempo, cubra cada bife de repolho com maionese, espalhe bem e disponha os bifes de frango sobre cada bife de repolho.
4. Numa tigelinha coloque o creme de leite, a mostarda, misture bem e coloque um porção dessa mistura sobre cada bife de frango.
5. Cubra o frango com as rodelas de tomate, polvilhe sal a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. 
6. Retire do forno, e sirva em seguida essa deliciosa receita com repolho!