- 4 batatas cortadas em cubos
- 4 dentes de alho
- 5 colheres(sopa) de azeite
- 4 colheres(sopa) de molho inglês
- 2 colheres(sopa) de mel
- 2 colheres(sopa) de mostarda em grão
- 1 colher(sopa) de páprica picante
- 1 kg de asa de frango /tulipa e coxinha da asa
- Salsinha e gengibre ralado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa vasilha grande coloque os pedaços de frango higienizados, adicione o alho amassado, a páprica, a mostarda em grãos, o molho inglês e o gengibre ralado.
- Acrescente sal, pimenta do reino, e azeite a gosto, e misture bem com as mãos para envolver totalmente os temperos no frango. Deixe marinar por 3 horas.
- Depois desse tempo, disponha os pedaços de frango ao redor de uma assadeira de pizza untada com azeite.
- Numa tigela coloque a batata cortada em cubos, tempere com a salsinha, azeite, sal e pimenta do reino, misture bem para agregar.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos ou até a batata ficar macia e o frango dourado.
- E agora se delicie com esse suculento frango assado com batata!
