Pão caseiro melhor que pizza

Pão caseiro melhor que pizza

Ingredientes:

  • 20 g de fermento
  • 250 ml de água
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 450 g de farinha de trigo
  • 100 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • Manjericão fresco
  • Salsa fresca
  • Azeitonas pretas
  • 200 g de mussarela

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o fermento, a água, a farinha e o açúcar. Deixe a mistura descansar por 10 minutos até formar uma espuma.

Adicione a farinha de trigo à mistura e amasse até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 30 minutos até dobrar de tamanho.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C / 392°F e pique finamente o alho, o manjericão e a salsa.

Adicione o alho picado, o manjericão, e a salsa picadas no azeite. Misture e reserve.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma assadeira. Faça as marquinhas como na foto se desejar.

Espalhe o azeite sobre a massa e espalhe as fatias de mussarela sobre a massa.

Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e a mussarela derretida.

Sirva quente e aproveite seu delicioso Pão caseiro melhor que pizza!



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