Ingredientes da receita de jiló refogado
- 2 dentes de alho
- ½ cebola picada
- 500 gramas de jiló cortado em pedaços
- Páprica defumada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho, e deixe dourar bem.
- Acrescente o jiló, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino e misture bem para envolver todos os temperos no jiló.
- Cubra com a água fervente, misture bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macio.
- Coloque o cheiro verde, retire do fogo e sirva essa maravilha de jiló refogado.
