Ingredientes da receita de bolo de maçã
- 3 maçãs
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher sopa de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Descasque as maçãs e pique-as em cubos, reservando as cascas para a massa.
- Em um liquidificador, coloque o óleo, os ovos e as cascas da maçã e bata bem até ficar bem triturado e homogêneo. Reserve.
- Em uma tigela, coloque os ingredientes secos, isto é, o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó, o sal e o fermento químico em pó e misture bem.
- Incorpore o conteúdo do liquidificador e a maçã picada, misturando bem até ficar bem uniforme.
- Forre uma forma com furo central com papel manteiga e depois unte-a e enfarinhe-a.
- Transfira a massa para a forma e nivele bem, assando em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até espetar um palito de dente e ele sair limpo.
- Espere amornar, desenforme e, se desejar, polvilhe uma mistura de açúcar com canela em pó.
- Prontinho! Agora é só se deliciar com esse delicioso bolo de maçã no seu café da tarde!
