Sobremesa

Ingredientes da sobremesa gelada de morango

• 2 envelopes de gelatina sabor morango
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
• 2 caixinhas de leite condensado (790g no total)
• 300ml de água quente
• 2 colheres (sopa) de água fria
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de Preparo

1. Dissolva os 2 envelopes de gelatina sabor morango em 300ml de água quente, misturando bem. Reserve.
2. Hidrate a gelatina incolor sem sabor em 2 colheres (sopa) de água fria, em uma panela pequena, fora do fogo, mexendo. Deixe repousar por 2 minutos.
3. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo até dissolver a gelatina completamente. Não deixe ferver. Reserve.
4. No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, as gelatinas de morango e a gelatina incolor dissolvida.
5. Bata tudo por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
6. Despeje a mistura em uma forma de furo central untada com óleo.
7. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar.
8. Retire da geladeira, passe uma faca sem serra ao redor da forma e desenforme.
9. Sirva e desfrute da sua irresistível sobremesa gelada de morango!