Tilápia assada no forno com legumes

Tilápia assada no forno com legumes

Tilápia Assada com Legumes
Ingredientes:

  • 1 tilápia inteira limpa (cerca de 1,2 kg)
  • 2 batatas médias
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates médios
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas a gosto (manjericão, alecrim, tomilho)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Descasque as batatas e corte em rodelas finas. Corte as cebolas em fatias grossas e os tomates em rodelas finas.

Em uma tigela, misture as batatas, cebolas e tomates com azeite de oliva, alho, sal e pimenta. Adicione as ervas a gosto e misture bem.

Faça cortes diagonais na tilápia em ambos os lados, tomando cuidado para não cortar até a espinha. Tempere a tilápia por dentro e por fora com sal e pimenta.

Coloque a mistura de legumes em uma assadeira grande e coloque a tilápia por cima dos legumes.

Regue a tilápia com um fio de azeite de oliva e coloque algumas fatias de limão na cavidade da tilápia.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos, ou até que a tilápia esteja dourada e os legumes estejam macios.

Retire do forno e sirva quente.

Dicas adicionais:

  • Certifique-se de que a tilápia esteja limpa e livre de escamas antes de preparar.
  • Se você preferir, pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, pimentão ou cenoura, para tornar esta receita ainda mais nutritiva e variada.
  • Para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar algumas fatias de limão ou laranja na assadeira juntamente com os legumes.
  • Sirva a tilápia com uma salada verde ou arroz para uma refeição completa e equilibrada.

Em resumo, esta receita de tilápia inteira assada no forno com legumes é uma opção saudável, saborosa e fácil de fazer em casa. Aproveite para reunir a família e desfrutar de uma refeição deliciosa e nutritiva!



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