Empadinha sem glúten

Empadinha sem glúten

ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de cottage ou creme de ricota ou requeijão
  • 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado ou picado
  • 3 colheres de sopa de tapioca
  • 1 xícara de chá de frango desfiado e temperado com palmito, milho e ervilha
  • 1/4 de colher de chá de sal

modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos, os queijos ou requeijão, a tapioca, o frango com palmito, milho e ervilha até ficar homogêneo.
  2. Acomode a massa em forminhas de cupcake untadas.
  3. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.


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