pãozinho de tapioca

Ingredientes da receita de pãozinho de tapioca

• 1 xícara (chá) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
• 1 ovo inteiro
• muçarela picada (a gosto)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• alho frito (a gosto)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione 1 ovo inteiro e alho frito a gosto, misturando com um fouet.
2. Na sequência entre com 1 xícara (chá) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira), muçarela picada a gosto e torne a misturar.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture mais uma vez.
4. Passe essa mistura para uma travessinha pequena, salpique com mais muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, para assar, até o queijo gratinar.
5. Retire, sirva e aprecie seu saboroso pãozinho de tapioca!