Ingredientes da receita de torta de coco com abacaxi
Para o doce de abacaxi
- ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
- 1 abacaxi pérola médio picado (700 g)
Para o creme de coco
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 pacote de coco seco em flocos (100 g)
- 1 pote de nata (300 g) ou 200ml de chantilly de caixinha
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
Para a massa / decoração
- água até dar ponto (se necessário)
- 350 g de bolacha de maisena triturada no liquidificador
- 5 colheres (sopa) de margarina derretida (150 g)
- um pouco de doce de abacaxi (para a decoração)
- raspas de chocolate branco a gosto (para a decoração)
Obs.: a medida da xícara é de 250ml.
