manjar de laranja

Ingredientes da receita de manjar de laranja 

Para o manjar

• ½ xícara(chá) de açúcar
• 5 colheres(sopa) de maisena
• 1 litro de suco de laranja espremido

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de suco de laranja espremido 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ lata de ameixa sem caroço 
• 1 colher(sopa) de uvas passas

Modo de preparo 

Do manjar 

1. Numa panela coloque o suco de laranja, a maisena, e misture bem até dissolver totalmente. 
2. Adicione o açúcar, misture para agregar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. 
3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo, deixe esfriar, cubra com plástico filme e leve para gelar por 3 horas.
4. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. 

Da calda 

E agora se delicie com esse maravilhoso manjar de laranja!

Coloque numa panela o suco de laranja, o açúcar, a ameixa, as uvas passas, leve em fogo baixo, até ferver, reduzir um pouco e encorpar. 

Retire do fogo, deixe esfriar e coloque sobre o manjar na travessa.