Ingredientes da receita de sopa de macarrão
- 500 gramas de macarrão padre nosso ou de sua preferência
- 3 batatas
- 2 mandioquinhas
- 1 ½ cenoura
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 peito de frango
- Açafrão e colorau a gosto
- Orégano e lemon pepper a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 sachê de extrato de tomate
- Cheiro verde a gosto
- Água o quanto baste
Modo de preparo
Retire do fogo e sirva bem quentinha essa suculenta sopa de macarrão!
Coloque na panela de pressão o azeite, o peito de frango cortado em cubos, o açafrão, o colorau, o lemon pepper, o sal, a pimenta do reino, o orégano, e misture bem para incorporar.
Leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe refogar por alguns minutos.
Acrescente o alho, a cebola e o tomate picados, o cheiro verde, mexa bem, e refogue um pouco mais.
Adicione a batata cortado em cubos, a mandioquinha e a cenoura picadas, o extrato de tomate, e misture bem para incorporar.
Cubra com a água, mexa bem, ajuste o sal e os temperos e deixe ferver até cozinhar todos os legumes e o frango.
Coloque o macarrão, um pouco mais de água, mexa novamente, ajuste o sal, e deixe ferver até cozinhar.
