Como fazer sobremesa moça de coco
Para preparar essa sobremesa moça de coco, basta bater ovos, leite condensado e leite de coco até homogeneizar, adicionar coco ralado no final para encorpar levemente, despejar em forma untada e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Quando sair quentinha do forno o aroma é irresistível.
Ingredientes da receita de sobremesa moça de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 200 g de coco ralado
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
Sirva essa sobremesa moça de coco ainda levemente morna ou gelada, conforme sua preferência, é pura delícia
No liquidificador bata os ovos, o leite condensado e o leite de coco por cerca de 2 minutos até obter uma mistura uniforme
Adicione o coco ralado e bata rapidamente apenas para incorporar sem deixar muito líquido
Despeje essa mistura em uma forma retangular untada com manteiga (aproximadamente 21 cm x 17 cm)
Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por cerca de 40 minutos, até firmar levemente nas bordas e ficar macia no centro
Retire do forno e deixe esfriar para firmar
