Bolo recheado de chocolate branco: A combinação perfeita entre o doce e o suave

Ingredientes

MASSA:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar (160 g)
• 1/2 xícara de óleo (100 ml)
• 1 xícara de leite morno (200 ml)
• Essência de baunilha a gosto
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo (150 g)
• 1/2 xícara de cacau em pó (45 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)

RECHEIO:

• Chocolate branco (600 g)
• 2 xícaras de creme de leite quente (400 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (25 g)
• 1 xícara de leite em pó (90 g)

Modo de preparo:

1. Comece preparando a massa do bolo no liquidificador, adicionando ovos, açúcar, essência de baunilha, óleo e leite morno. Bata tudo por 1 minuto e reserve.
2. Em seguida, misture em um recipiente grande a farinha de trigo, cacau em pó e fermento em pó com a ajuda de um fouet. Adicione a massa do liquidificador e misture tudo até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e papel manteiga no fundo, e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de chocolate branco no liquidificador, adicionando o chocolate, creme de leite, manteiga e leite em pó.
4. Depois que o bolo esfriar, divida-o em duas partes iguais e forre uma forma com plástico. Coloque uma das metades do bolo, adicione todo o recheio de chocolate branco por cima e finalize com a outra metade do bolo. Feche bem com o plástico e leve ao congelador por 4 horas.
5. Retire a forma do congelador, retire o plástico com cuidado para desenformar o bolo e finalize com leite em pó por cima. Agora é só servir e se deliciar com esse bolo recheado de chocolate branco. Aproveite essa receita maravilhosa e seja feliz!