INGREDIENTES:
- 1 litro(s) de leite
- 6 unidade(s) de gemas
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- 3 colher(es) de sopa de amido de milho
- 1 casca(s) de limão
- 2 unidade(s) de canelas em pau
MODO DE PREPARO:
- Coloque tudo na panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
- Mergulhe uma colher no creme e passe o dedo nas costas da colher.
- Se o creme não escorrer e o “rastro” formado por seu dedo se mantiver, o ponto está certo.
- Tire a casca do limão e a canela e coloque o creme em tigelinhas.
- Deixe esfriar e sirva com açúcar queimado por cima ou canela em pó.
