Bolo da Moça com leite em pó

Ingredientes:

• 1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas)
• 1 xícara de açúcar (160 gramas)
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Ligue o forno nos 180ºC e numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar e o leite em pó.
2. No liquidificador bata os restantes ingredientes: o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga ou margarina e a essência de baunilha
3. Quando os ingredientes do liquidificador estiverem bem misturados adicione neles os secos (farinha, açúcar e leite em pó)
4. e bata por mais 1 minuto ou até misturar tudo muito bem.
5. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio e coloque nela a massa do bolo – a massa fica bem líquida mesmo, porque esse é um bolo da moça molinho e cremoso, tipo pudim.
6. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 50-60 minutos.
7. Espere o bolo da moça simples esfriar completamente antes de desenformar.
8. Desenforme e sirva em temperatura ambiente ou gelado, ele é delicioso de qualquer jeito.