Torta de cachorro-quente fácil

Torta de cachorro-quente fácil

ingredientes

  • 500 a 800 gramas de salsicha (cortadas em rodelas)
  • Água fervendo
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho escorrido
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de óleo de soja
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolos)

modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes da sua torta de cachorro-quente fácil;
  2. Para o recheio, em um recipiente grande, coloque as salsichas e cubra com a água fervendo, deixando de molho por 2 minutos;
  3. Depois, escorra a água e acrescente a ervilha e o milho. Misture bem;
  4. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa para incorporar e reserve;
  5. Para a massa, em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea;
  6. Acrescente o amido de milho e o sal. Bata novamente;
  7. Com o liquidificador ainda ligado, aos poucos, vá adicionando a farinha até obter uma massa lisa e homogênea;
  8. Por fim, adicione o fermento e, com o auxílio de uma colher, misture até incorporar;
  9. Em uma forma, untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando por todo o fundo da forma;
  10. Depois, distribua o recheio por cima uniformemente;
  11. Despeje o restante da massa por cima do recheio e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 55 minutos;
  12. Agora é só servir e se deliciar. Bom apetite!

dicas:

Para apreciar melhor a torta de cachorro-quente fácil, espere esfriar um pouco antes de cortar e uma ótima pedida é servir como um cachorro-quente, com batata palha, maionese, ketchup, uma delícia!

O refratário utilizado é retangular e mede 30x5cm.

Se desejar congelar, corte a torta em fatias e leve ao congelador por até 3 meses.

O molho de tomate pode ser caseiro ou daqueles industrializados de sachê, ou lata. Mas, lembre-se que o ingrediente caseiro traz um sabor ainda mais delicioso ao prato.

Fonte: Culinária sem segredos



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